石雕马是中华民族的象征，石雕马象征意义极大，具有一系列象征和寓意。马雕塑代表中华民族自强不息的奋斗精神，祖先们认为，龙马就是仁马，它是黄河的精灵，是炎黄子孙的化身，代表了华夏民族的主体精神和最高道德。马雕刻的精神是忠诚，是高贵，是奔驰，是不可征服。马的神韵，则是马在与人类同生死、共荣辱的历史中所表现出来的一种奉献美的史诗。我们都知道石雕马雕塑从远古的沙场尘烟中驰骋而来，雄浑、高昂、豪迈。几千年来，马用自己的力量和赤诚经历了血与火的洗礼，随人类的发展流动为一种精神，成就了源远流长的神韵。马雕像的忠诚本质更是令人赞叹不已。马被人类驯服后，就成为了人们生存中的助手，最初的形式就是驾役。所以，战国以前，马和车是在一起的，很少有人会单独骑马。只是到了战国时代，才从匈奴人那里学会了骑马射术，马也才开始了它狩猎和征战沙场的历史。    

动物的外形体态特征，大体是两个方面的典型。一是猛兽和善奔的以及大的兽畜大都是骨胳结构明显，肌腱发达，皮肉绷紧，有矫健、遒劲、强悍的状貌，是一种暴发力量的特征。雕刻时刀法要硬挺、干脆、有力，注意各部骨胳肌肉的明确性，做到“宁瘦不可肥”，宁可“筋骨毕露”，绝不能肌肤丰厚、皮革圆鼓。另一方面的典型是一些善兽、小兽以及毛被厚密的动物，如熊猫、松鼠、兔子之类，大都筋骨不露，肌肤丰厚，或毛被蓬密，有温顺柔媚可爱之状。雕刻就得刀法圆转、柔和，做到“宁肥不可瘦”。对这两方面的特征在刻划时宁可各向极端而切不可中和。其次皮肉绷紧、毛短而疏的动物，只将躯体雕光，一般不必再刻细毛，如马、雄狮只雕刻出马鬃、颈鬣和尾巴毛，其身躯应光滑无毛。柔圆厚毛的动物则均得用刀尖在全身刻毛，以示厚密蓬松，才能形似肖妙。    

石雕动物产品不像木雕动物，可以四脚凌空不留底，除一些很小的雕刻件外，一般都脚下连底。这主要是材料因素使然，石头性脆，连底雕刻四肢才相对牢固。某些身躯肥大、四肢比例又较为高且细的动物，如牛、羊、鹿，腹下完全凌空会有折断的危险，还要在腹下、脚边雕些高起的岩石草木等景物连带加固。这也就自然产生了配景，使这部分本来是为了加固的物体，成为增加趣味性和装饰性的有机体，并不使人感到多余，而是使动物活动环境化，更活泼有生气，有的还可取点色，多施点技巧，使产品粗中有细，更耐看。